Kami menyarankan Anda untuk mengetahui bahaya disembunyikan di Golden Eagle Easy Open Can Can (EOE) Machine Machine

Administrasi Makanan dan Obat -obatan (FDA) menciptakan Poin Kontrol Kritis Analisis Bahaya (HACCP) untuk industri pengolahan makanan untuk mengurangi banyak kesalahan keselamatan pengolahan makanan. Sistem HACCP mengharuskan pembuat makanan untuk mengikuti tujuh prinsip:

Satu: Menganalisis bahaya
Langkahnya adalah menganalisis bahaya apa pun yang dapat memasuki makanan, termasuk bahan kimia, mikroba atau bakteri seperti fragmen logam atau kaca. Bahaya utama yang dapat terjadi batang dari bahaya permukaan kontak, bahaya overhead, bahaya kedekatan, bahaya transfer dan bahaya lingkungan.

Bahaya permukaan kontak fokus pada apa yang menyentuh produk. Bahaya overhead dihasilkan dari penumpukan kontaminan yang jatuh ke produk. Bahaya kedekatan adalah rel pemandu dan dinding samping yang dapat menyentuh produk. Bahaya transfer terjadi dari kontaminasi yang ditransfer dari elemen struktural. Bahaya lingkungan berasal dari udara atau air.

Dua: Identifikasi titik kontrol kritis
Selanjutnya, buat titik kontrol kritis di mana kesalahan keamanan pangan dapat dihilangkan atau dikendalikan selama proses pembuatan seperti memasak, pendinginan, pengemasan atau deteksi logam.

Tiga: Buat tindakan pencegahan menggunakan batas kritis
Kemudian, buat tindakan pencegahan dengan batasan kritis pada setiap titik kontrol dalam proses pembuatan. Misalnya, selama proses memasak, menetapkan waktu memasak dan suhu.

Empat: Menetapkan prosedur untuk memantau titik -titik kontrol tersebut
Selanjutnya, hasilkan prosedur untuk pemantauan setiap titik kontrol. Misalnya, prosedur ini dapat mencakup menentukan bagaimana waktu dan suhu memasak dipantau.

Lima: menghasilkan tindakan korektif ketika batas kritis belum terpenuhi
Jika salah satu titik kontrol keluar dari batas yang ditetapkan, buat tindakan korektif tentang bagaimana hal itu dapat diselesaikan dengan aman. Misalnya, jika suhu tidak terpenuhi selama proses memasak, makanan dapat dibuang atau direpsi.

Enam: Buat prosedur untuk memverifikasi sistem masih utuh
Kemudian, buat prosedur yang memverifikasi sistem beroperasi dengan lancar. Misalnya, waktu dan suhu yang diperlukan dapat diuji secara acak untuk memastikan unit memasak berfungsi.

Tujuh: Membangun sistem pemeliharaan catatan
Akhirnya, buat sistem pencatatan yang efektif yang mencakup catatan bahaya dan pemantauan persyaratan keselamatan.

Golden Eagle Easy Open Can Can (EOE) Makter Machine adalah salah satu produknya, selamat datang untuk datang dan beli Anda!